ชวนทำข้าวเม่าคลุกมะพร้าวอ่อน ขนมไทยโบราณ กลิ่นหอมชวนทาน อร่อยเคี้ยวเพลินหนึบหนับ

วันนี้กินพุงกาง ชวนทำเมนู ข้าวเม่าคลุกมะพร้าวอ่อน ขนมไทยโบราณ หาทานยากจริงๆในปัจจุบัน ทำง่ายมากๆใช่เวลาไม่นานก็ได้ทานเพลินๆ เป็นสูตรของ คุณแม่ใบตอง”แห่งเว็บ bloggang ใช้ข้าวเม่าผสมน้ำร้อนใส่มะพร้าวอ่อน เกลือน้ำตาล เท่านี้เราก็ได้สัมผัสรสชาติแสนอร่อยข้าวเม่ามะพร้าวอ่อนแล้วจ้า
ส่วนผสม
– ข้าวเม่า 100 กรัม (แบบแห้ง)

– เกลือ 1 ช้อนชา
– น้ำตาลทราย 1 ชั้นโต๊ะ
– มะพร้าวอ่อนขูดเส้น 1 ลูก

– น้ำร้อน 1/2 ถ้วยตวง
วิธีทำข้าวเม่าคลุก
1. เลือกซื้อข้าวเม่า พยายามซื้อแบบแห้ง(ตามภาพ)นะคะ ลองถามแม่ค้าที่ขายดู ว่ามีข้าวเม่าแห้งที่ยังไม่ได้ใส่สีหรือใบเตย จะได้กลิ่นหอมแบบธรรมชาติดีกว่า ยิ่งถ้าได้ข้าวเม่าที่เป็นข้าวใหม่ จะหอมละมุนชื่นใจมาก