วันนี้กินพุงกาง ชวนทำ ปลาร้าสับ เมนูโปรดของหลายๆคน ด้วยกลิ่นหอมๆ และหน้าตาชวนทาน ถ้าได้ผักสดด้วยละก็ ข้าวทั้งหม้อก็กินหมดจ้า วิธีทำก็ไม่ยาก ไปดูวิธีทำกันเลยจ้า
ส่วนผสม
-ปลาร้า(ใช้ปลาร้าปลาตะเพียน) / -หอมแดง / -กระชาย / -พริกแดง / -มะขามเปียก / -ใบมะกรูด / -ตะไคร้
ติดตามสูตรอาหารได้ที่ กินพุงกาง
วิธีทำ
-เริ่มจากซอยส่วนผสมต่างๆให้เป็นชิ้นเล็กๆไว้ก่อน เพื่อให้สับได้ง่าย
-จากนั้นนำทุกอย่างมาสับรวมกันโดยเริ่มจากการสับปลาร้าก่อนแล้วตามด้วยเครื่องต่างๆ
-สับจนละเอียดตามชอบ
-จะได้ปลาร้าสับพร้อมทานแล้วครับ (ลองชิมดูหากอยากได้รสชาติไหนเพิ่มสามารถเติมได้)
ทานคู่กับผักสดกรอบๆ อร่อยมาก เพื่อนๆคนไหนสนใจดูวีดีโอวิธีทำกดได้ที่นี้ ปลาร้าสับ
เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณภาพและสูตร นายต้มโจ๊ก
ขอบคุณภาพเพิ่มเติ่ม คุณNuy Nonet
