แจกสูตร“ครองแครงกะทิ” เหนียวหนึบเคี้ยวเพลิน หอมมันละมุน ฟินจนหยุดไม่อยู่

วันนี้ กินพุงกาง แจกสูตร ครองแครงกะทิ แป้งเหนียวหนึบ กับกะทิมันๆ วิธีทำก็ง่ายมากๆ ตัวครองแครงสีสวยต้มกับกะทิ โรยงาขาวคั่วเพิ่มความหอม ทำง่ายกินเพลิน ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม
1.แป้งมัน3ถ้วย / 2. แป้งข้าวจ้าว1ถ้วย /3.น้ำตาลตามชอบ / 4.น้ำกะทิ400มล / 5.งาขาวคั่ว / 6.มะพร้าว ขนุน ตามชอบ / 7.สีผสมอาหาร (อาจใช้สีจากธรรมชาติได้ เช่น ใบเตย อัญชัญ)

ติดตามสูตรอาหารได้ที่ กินพุงกาง
วิธีทำ
1.ผสมแป้งมัน แป้งข้าวจ้าว น้ำร้อนจัด ใส่สีนวดให้เข้ากัน จากนั้นนำมากลิ้งทำเป็นตัวครองแครงด้วยพิมพ์

2.ต้มน้ำให้เดือด ใส่แป้งครองแครงลงไป ต้มจนสุกใส จากนั้นตักขึ้นน้อคน้ำเย็นค่ะ

3.ต้มกับน้ำกะทิกับน้ำตาล คนให้น้ำตาลละลาย จากนั้นใส่ตัวครองแครง โรยงาขาวคั่ว พร้อมเสริฟค่ะ

ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร เราชื่อ นิรชา
เรียบเรียงโดย กินพุงกาง