แจกสูตร บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน แป้งหนึบหนับ หอมมันกะทิ

วันนี้ กินพุงกาง แจกสูตรบัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน เอาใจคนรักขนมหวานไทย วิธีทำก็ง่ายมากทำกินเองได้จุใจ อร่อยตัวแป้งหนึบหนับหอมเผือก น้ำกะทิมันๆ ตามด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อน อดใจไม่ไหวแล้ว ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันค่ะ
ส่วนผสม
1.เนื้อมะพร้าว

ขอบคุณภาพ kununam

2.เผือกนึ่ง 250 กรัม
3.แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม
4.แป้งมัน 50 กรัม
5.น้ำเปล่า

ขอบคุณภาพ kanombaanployy

6.กะทิ 500 กรัม
7.น้ำมะพร้าว 500 กรัม
8.น้ำตาล 150 กรัม(เพิ่มลดได้)

ขอบคุณภาพ kununam

9.เกลือ 1/2 ชช
10.ใบเตย
ติดตามสูตรอาหารได้ที่ กินพุงกาง

ขอบคุณภาพ tib_ashi

วิธีทำ
1.ขุดเนื้อมะพร้าว แล้วหั่นตามชอบ และกรองน้ำมะพร้าว
2.ผสมแป้งข้าวเหนียว แป้งมัน เผือกนึ่ง ทยอยใส่นำเปล่า นวดให้เข้ากันจนไม่ติดมือ ปั้นเป็นก้อนกลมๆ หรือคลึงให้เป็นเส้นยาวๆแล้วใช้มีดตัด จนแป้งหมด

ขอบคุณภาพ cheedap

3.ตั้งหม้อไฟอ่อนใส่กะทิ น้ำมะพร้าว เกลือ คนให้เข้ากัน ใส่ใบเตย กะทิเริ่มเดือดใส่แป้งบัวลอยลงไป บัวลอยเริ่มสุกใส่น้ำตาล เนื้อมะพร้าว ปิดไปตักใส่ถ้วยพร้อมทานแล้วค่ะ

ขอบคุณภาพ Kai Kunq

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพ kununam / tib_ashi / Kai Kunq / kanombaanployy / cheedap