อากาศเริ่มร้อนๆ วันนี้ กินพุงกาง ชวนทำเมนูวุ้นน้ำมะพร้าวน้ำหอมใส่ลูกตาล เนื้อตาลอ่อนนุ่มหนึบหนับกับวุ้นมะพร้าวหอมชื่นใจ ยิ่งแช่เย็นยิ่งอร่อย ทานแล้วสดชื่น ดับร้อน วิธีทำก็ง่ายมากๆ แบ่งปันโดย คุณภา เรืองบุญญารักษ์ ไปดูวิธีทำกันเลยจ้า
ส่วนผสม
น้ำมะพร้าวน้ำหอม 1000ml / ลูกตาล1กก. / ผงวุ้นนางเงือกA 1ชต.+1ชช. / น้ำตาลทราย 200g.
ติดตามสูตรอาหารได้ที่ กินพุงกาง
วิธีทำ
1.แช่ผงวุ้นในน้ำมะพร้าว10-15 นาที เพื่อให้วุ้นคลายตัว
2.ตั้งไฟกลางคนบ่อยๆปล่อยให้เดือด ใส่น้ำตาลทรายพอเดือดใส่ลูกตาลหั่นพอเดือดอีกทีปิดไฟ คนต่ออีก5นาทีปล่อยไว้พออุ่นตักใส่พิมพ์แช่เย็น พร้อมเสริฟค่ะ
ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ ภา เรืองบุญญารักษ์
ขอบคุรภาพปกเพิ่มเติ่ม kornkanokbum
