ชวนทำ เมี่ยงกุ้งน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อยเด็ดทำง่าย กินได้ทั้งครอบครัว

วันนี้ กินพุงกาง ชวนทำเมี่ยงกุ้ง เส้นหมี่ น้ำจิ้มรสจัดจ้านทำง่ายมาก ๆ แค่นำกุ้งมาลวก นำเส้นหมี่ไปลวกหรือชอบขนมจีนก็ใช้ขนมจีน เมื่อลวกเส้นหมี่เสร็จใส่กระเทียมเจียว น้ำจิ้มนี่แล้วแต่คนชอบปรุงตามชอบ ผักสดล้างหลาย ๆ น้ำให้สะอาด จัดว่าเป็นของว่างแบบกันได้ทั้งครอบครัวเลยทีเดียวไปดูวิธีทำกันเลยจ้า
ส่วนผสมวิธีทำน้ำจิ้ม
• กระเทียม
• รากผักชี
• พริกสด

• ถั่วตัด
• น้ำปลา หรือจะใส่น้ำปลาร้าด้วยก็ได้
• น้ำมะนาว

• น้ำตาล
• น้ำอุ่น
• กุ้งต้ม

• ผัดสด ตามชอบ / • ขนมจีนหรือเส้นหมี่ คลุกกับน้ำมันงาเล็กน้อย / • กระเทียมเจียว
วิธีทำ
1.โขลกกระเทียมกับรากผักชีให้ละเอียด แล้วจึงใส่พริกและเกลือเล็กน้อย โขลกละเอียดไม่ต้องมาก ใส่ถั่วตัดลงไป บุบ ๆ ถั่วตัดให้พอแค่แหลกแล้วปรุงรสชฝตามชอบด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล ใส่น้ำอุ่นลงไปเล็กน้อยแล้วคนทุกอย่างให้เข้าจนได้รสที่ชอบ

ขอบคุณภาพ thipseeskitchen

2. ลวกกุ้ง จัดใส่จาน เตรียมผักสด เส้นหมี่ลวกหรือขนมจีนตามชอบ

ขอบคุณภาพ prod

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพ thipseeskitchen / prod / rungtiwa_kung / maxresdefault