วันนี้ กินพุงกาง ชวนเพื่อนๆเข้าครัวทำเมนู เส้นหมี่ขาวผัดซีอิ๋วกุ้ง เมนูทำง่าย วัตถุดิบหลักเส้นหมี่ กุ้งและผัก ปรุงแต่งรสชาติได้ตามใจ อร่อยแถมสะดวกผัดทีเดียวกินได้ทั้งบ้าน ไปดูวิธีทำกันเลยจ้า
ส่วนผสม
– เส้นหมี่ขาว แช่น้ำให้นิ่ม
– กุ้ง ล้างให้สะอาด ผ่ากลางหลัง เเล้วเอาเส้นสีดำออก
– ต้นผักคะน้าอ่อน
– กระเทียม
– ไข่ไก่
– พริกไทยป่น
ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วหวาน ซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสฝาเขียว ผงปรุงรส
ติดตามสูตรอาหารได้ที่ กินพุงกาง
วิธีทำ
ใส่น้ำมันลงไปในกระทะเปิดไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมผัดให้หอม ใส่ไข่ลงไปผัดไข่ให้สุกแล้วตักพักไว้ แล้วนำกุ้งลงไปผัดให้พอสุก แล้วตักออกพักไว้ นำเส้นหมี่ขาวลงไปผัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วหวาน ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ซอสปรุงรส ผงปรุงรส ชิมรสตามใจชอบ ผัดให้เส้นนิ่ม ใส่ไข่ ใส่กุ้งและคะน้า ลงไปผัด ให้สุก ปิดไฟตักใส่จานโรยพริกไทยป่น เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร ธัญญา โทมนัส
