แจกสูตร กล้วยบวดชีมะพร้าวอ่อน สูตรทำง่าย กล้วยหนึบหนับ น้ำกะทิหอมอร่อย หวานมันกลมกล่อม

วันนี้ กินพุงกาง ชวนเข้าครัวทำขนมไทยแสนอร่อยมาฝากอีกเช่นเคยคะ กับสูตรกล้วยบวดชีมะพร้าวอ่อน ทำง่าย อร่อย หอมมัน หวานกลมกล่อม ดีงามมาก อิ่มอร่อยและมีประโยชน์ ว่าแล้วไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
1.กล้วยน้ำว้า

2.หัวกะทิ/หางกะทิเล็กน้อย
3.เนื้อมะพร้าวอ่อน

4.น้ำมะพร้าว
5.น้ำตาล/เกลือ
6.ใบเตย

วิธีทำ
1.ต้มกล้วยทั้งเปลือกให้พอสุก ตักแช่น้ำเย็น นำไปนึ่งประมาณ30นาที หั่นเป็นท่อนเตรียมไว้

2.หัวกะทิผสมกับน้ำมะพร้าวให้เข้ากัน ใส่ใบเตย ต้มให้พอร้อนใส่น้ำตาล,เกลือเล็กน้อย และใส่กล้วยลงไปต้มจนเดือดอ่อนๆ ชิมรสชาติตามที่ต้องการ (ระวังอย่าให้เดือดพล่านกะทิจะแตกมัน)

3.ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปต้มให้พอเดือดอีกครั้ง เมื่อได้ที่ปิดไฟได้เลยจ้าาา

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ Maekwansri