ชวนทำ ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน สูตรดั้งเดิมทำง่าย เหนียวนุ่มหอมอร่อย ทำกินทำขายกำไรดี

ขนมบ้าบิ่น เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมไทยโบราณที่ทำง่าย หาร้านอร่อยๆทานยาก วันนี้ กินพุงกาง เอาสูตรมาแจกให้ทำกินกันที่บ้าน เป็นสูตรดั้งเดิม เหนียวนุ่มหนึบหนับ อร่อยหอมละมุน สูตรจากคุณAphorn Chanpreeyakul สมาชิกเว็บcookpad รับรองอร่อยทำง่ายมากๆ มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
-เนื้อมะพร้าว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ถต

-นมสดรสจืด 1 ถต

-น้ำตาลทราย 3 ชต
-แป้งข้าวเหนียว 1 ถต

-แป้งทอดกรอบ 1 ชต
-เนย สำหรับทากระทะ

ขั้นตอน
1.ผสม แป้ง นมสด น้ำตาลทราย คนให้ละลายเข้ากัน ใส่เนื้อมะพร้าวลงไปผสมให้เข้ากัน

2.ตั้งกระทะให้ให้ร้อน ทาเนยให้ทั่ว นำส่วนผสมที่ทำไว้ลงจี่ เมื่อสุกกลับข้าง จนสุกทั้ง 2 ด้าน พร้อมเสิร์ฟ
สูตรนี้ทำง่ายมากๆเลยค่ะ รสชาติก็หอมหวาน มัน อร่อย กลมกล่อมสุดๆ

.

.

.

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ Aphorn Chanpreeyakul สมาชิกเว็บcookpad