แจกสูตร บัวลอยสาคูลูกตาล ขนมไทยแสนอร่อย ทำง่าย หวานอร่อย หอมกะทิ ลูกตาลเต็มคำ

วันนี้ กินพุงกาง ชวนเพื่อนๆทำขนมหวานแสนอร่อยอย่างเมนู บัวลอยสาคูลูกตาล เมนูที่ใช้สาคูมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ แทนแป้งบัวลอย ใส่ในน้ำกะทิเข้มข้นหวานมันกลมกล่อมตบท้ายด้วยลูกตาล หนึบหนับ อร่อยลงตัวมาก ไปดูวิธีทำกันเลย
ส่วนผสม
-สาคู 1 ถ้วย

-ลูกตาล

-กะทิ 1 ถ้วยตวง
-น้ำสะอาด 1 ถ้วยตวง
-น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
-เกลือ 1 ช้อนชา
-ใบเตย 4 ใบ

ขั้นตอน
-สาคูล้างผ่านน้ำทำความสะอาดแล้วแช่ไว้ 1-2 นาที

.

.

-นวดเม็ดสาคู แล้วปั้นเป็นเม็ดๆ

-นำสาคูลงไปต้มในน้ำเดือด คอยคนตลอดเวลา สาคูสุกจะลอยขึ้นมา แล้วตักขึ้น น็อกน้ำเย็น

.

-นำเม็ดสาคู แช่ไว้ในน้ำกะทิ นิดหน่อย เพื่อเม็ดสาคูจะได้ไม่ติดกัน

-ตั้งหม้อใส่กะทิ เปิดไฟกลางๆ ใส่ใบเตย น้ำตาล เกลือ คนให้เข้ากัน ใส่ลูกตาล (ล้างลูกตาลเอาแต่เนื้อ)

.

.

-ใส่เม็ดสาคูลงไปต้มรวมกับลูกตาล ปิดไฟ ตักเสริฟได้เลยจ้า

.

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ แม่บ้านต่างแดน usa  / ช่องยูทูปNeranya channel