แจกสูตร หมักปีกไก่ จะทำเมนูทอดหรือย่างก็อร่อย หอมถึงเครื่อง ทานเพลินจนลืมอ้วน

เมนู ไก่ทอด นับว่าเป็นเมนูประจำบ้านของใครหลายๆคน วันนี้ กินพุงกาง มีสูตรหมักไก่ ให้นุ่มชุ่มช่ำ ทอดกรอบนอกนุ่มในหรือจะนำไปย่างก็หอมกรุนเนื้อนุ่ม แถมใช้ส่วนผสมน้อยมาก ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.ปีกบน 20 ชิ้น

2.ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
3.ซีอิ้วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
4.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

5.น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ / 6.สามเกลอ 1 ช้อนโต๊ะ  / 7.น้ำมันงา
วิธีทำ
-ผสม สามเกลอ ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำหวาน ซอสหอยนางรม น้ำตาลมะพร้าว ถ้าไม่มีใช้น้ำตาลปี๊บได้นะคะ

-เมื่อคลุกเคล้าส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว นำไก่ที่ล้างทำความสะอาดไว้แล้วลงไปคลุกให้ทั่วเลยค่ะ ลำดับสุดท้ายคือใส่น้ำมันงา แล้วคลุกเคล้าให้ทั่วอีกที

-พักไว้ 1ชั่วโมง หรือสามารถพักข้ามคืนโดยใส่ตู้เย็นไว้ช่องธรรมดาก็ได้ค่ะ

.

-หลังจากพักไว้ 1 ชั่วโมง เราจะนำมาทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟ 180 องศา 15 นาทีค่ะ

-น่าทานมากๆๆเลย

-หรือเราจะนำไปทอดน้ำมันปกติ ก็อร่อยไม่แพ้กันเลยล่ะค่ะ

-ชุบแป้งทอดกรอบก็เด็ดอยู่นะ
-พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

-โรยท็อปปิ้งด้วยกระเทียมเจียวซะหน่อย

-อร่อยเพลินกันเลยล่ะค่ะ สูตรหมักไก่ สูตรนี้ไม่ว่าจะทำเมนูไหนๆ ทั้งทอด ทั้งย่าง ก็อร่อยนัวสุดๆค่ะ เก็บไว้ลองทำดูนะคะ
ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ สมาชิกหมายเลข 2103716 สมาชิกเว็บพันทิป