แจกสูตรขนมกล้วย ขนมมันม่วง ขนมฟักทอง ขนมไทยทำง่าย อร่อย เนื้อหนึบหนับ ได้ประโยชน์

วันนี้ กินพุงกาง มีเมนูขนมไทยๆมาฝากอีกเช่นเคยกับสามเมนูขนมกล้วย ขนมมันม่วง ขนมฟักทอง ขนมที่ใช้แป้งสูตรเดียวกันแต่ใส่กล้วย มันและฟักทองที่แตกต่างกันทำทั้งทีสามอย่างไปเลยค่ะ ได้สัมผัสเนื้อผลไม้เต็มๆคำ แป้งหนึบหนับ หวานมันกะทิ โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดเพิ่มความอร่อย สามารถต่อยอดทำขายต่อยอดได้เลย ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ฟักทองนึ่ง 150 กรัม

2. มันม่วงนึ่ง 150 กรัม
3. กล้วยน้ำว้า 8 ลูก

4. แป้งมัน 3/4 ถ้วยตวง
5. แป้งข้าวเจ้า 3 ถ้วยตวง
6. น้ำตาล 3 ถ้วยตวง (แบ่ง 3 ส่วน)

7. หัวกะทิ 1½ ถ้วยตวง (แบ่ง 3 ส่วน)
8. เกลือป่น 1/2 ช้อนช า
9. เนื้อมะพร้าวขูด 2 ถ้วยตวง (แบ่ง 3 ส่วน)

วิธีทำ
1. ขั้นตอนแรกเลยให้ผสมแป้งข้าวเจ้าและแป้งมันเข้าด้วยกัน แบ่งออกเป็นสามส่วน

2. จากนั้นให้บดกล้วยน้ำว้า มันม่วงนึ่ง และฟักทองนึ่งให้ละเอียดตักใส่ชามแป้งที่แบ่งไว้ แยกคนที่ส่วน
3. ขั้นตอนนี้ให้เพื่อนๆนั้นคลุกมะพร้าวขูดกับเกลือเข้าด้วยกัน แล้วแบ่งใส่ชามแป้งแต่ละชามเท่าๆกัน และใส่น้ำตาลและหัวกะทิลงไปในแต่ละชาม นวดผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน

4. จากนั้นก็ตักใส่ถ้วยตะไล วางตกแต่งหน้าด้วยกล้วยน้ำว้า มันม่วง ฟักทอง และมะพร้าวขูด นึ่งในลังถึง 15 นาที

5. เสร็จแล้วจ้า พร้อมทานแล้ว ลองเอาไปทำดูนะ

.

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง