ชวนทำ ผักกาดขาวยัดไส้หมูสับ เมนูทานเล่นสุดคลีน อร่อยทำง่าย ไส้แน่นๆ ทานกับน้ำจิ้มสุกกี้แซ่บ

วันนี้ กินพุงกาง มีสูตรอาหารสุดคลีนๆมาฝากเพื่อนที่กำลังมองหาเมนูลดน้ำหนัก หรือเมนูแคลน้อยๆ ต้องเมนูนี้เลยค่ะ ผักกาดขาวยัดไส้หมูสับ ใครจะเปลี่ยนจากหมูสับเป็นอกไก่ก็ได้ตามสะดวก วิธีทำง่ายมากๆค่ะ นึ่งร้อนๆจิ้มน้ำจิ้มสุกกี้อร่อยเด็ดไปเลยค่ะ ไปดูส่วนผสมวิธีทำกันเลย
ส่วนผสม
1.เนื้อหมูสับ หรือจะใช่เป็นไก็ได้ค่ะ

2.ผักกาดขาว
3.กระเทียม/พริกไทย

4.ซีอิ๊วขาว
5. น้ำมันหอย

6. น้ำตาลเล็กน้อย
วิธีทำ
1.โขลกกระเทียมกับพริกไทยให้ละเอียดพักไว้

2. สับไก่ หรือหมู ให้ละเอียด หมักด้วย กระเทียมพริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลเล็กน้อย หมักส่วนผสมทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที หรือหมักทิ้งไว้ทั้งคืน เพื่อให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อรสชาติกลมกล่อม
3.เด็ดผักกาดขาวออกเป็นใบๆ ลวกใบผักกาดขาวในน้ำเดือดแล้วแช่ในน้ำเย็นจัด ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ ตัดก้านทิ้งเอาแต่ส่วนใบ

4. นำเนื้อไก่ หรือเนื้อหมู ที่หมักทิ้งไว้ มาวางลงบนใบผักกาด ห่อให้สวยงาม

5. นำไปเรียงในหม้อนึ่ง นำไปนึ่งประมาณ 5 นาที จนสุก

6. เสร็จเรียบร้อย จัดเรียงใส่จาน กินกับน้ำจิ้มสุกี้อร่อยๆ

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ maekwansri