วันนี้ กินพุงกาง มีเทคนิคและเคล็ดลับการต้มไข่ยางมะตูมมาฝากกันค่ะ เชื่อว่าหลายๆคนคงต้มแล้วไม่ได้ดั่งใจ ลองมาทำตามวิธีนี้ดูค่ะรับรองสีสวย อร่อยเหมือนกินตามร้านอาหารเลยค่ะ วิธีทำก็ง่าย หาไข่สดๆแล้วไปทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
ไข่ไก่
เกลือ
วิธีต้ม
1.ใส่น้ำให้ท่วมไข่ เติมเกลือ นำไปต้มจับเวลา8.30นาที 4นาทีแรกเราคนไข่เบาๆเพื่อให้ไข่แดงอยู่ตรงกลาง
.
2.เมื่อครบเวลาที่ตั้งไว้ตักใส่ในน้ำเย็นจัดทิ้งไว้ให้เย็นแล้วค่อยปอกเปลือก
.
.
.
ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ maekwansri
