วันนี้ กินพุงกาง มีเมนูเอาใจคนรักสุขภาพกับเมนูคลีนอย่าง สลัสโรลปูอัด หรือจะเปลี่ยนเป็นไส้กรอกก็ได้ตามชอบเลยค่ะวิธีทำง่ายมากๆ มาพร้อมกับสูตรน้ำจิ้มรสอร่อย สามารถต่อยอดทำขายได้เลยค่ะไปดูวิธีทำกันเลย
ส่วนผสม
-แผ่นแป้งปอเปี๊ยะญวน 3 แผ่น / -ผักสลัดต่าง ๆ ตามชอบ / แครอท (หั่นเป็นเส้นยาว) / แตงกวา (หั่นเป็นเส้นยาว) / -ปูอัดหรือไส้กรอก
ขั้นตอน
-วิธีเตรียมผักนำแครอท แตงกวา หั่นเป็นเส้นยาว นำผักสลัด ล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ
-วิธีห่อนำแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะญวน หั่นครึ่ง นำมาจุ่มน้ำพอนุ่ม วางแป้งไว้ในจานใหญ่ หรือ เขียงแบน วางผัดสลัด แครอท แตงกวา หั่นยาว และ ปูอัด ม้วนจนสุดแป้ง หั่นครึ่ง
.
-จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อม
สูตรน้ำจิ้มสลัดโรล
1 มายยองเนส 2 ถ้วยตวง / 2 น้ำตาลปิ๊บ 2 ช้อนโต๊ะ / 3 น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ / 4 น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ / 5 พริกเขียวหั่น 6เม็ด(เม็ดเล็ก) / 6 ผักชีหั่น 2ต้น / 7 น้ำอุ่น 6ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ขั้นตอนการทำไม่ยากเลยค่ะ แค่เอานำส่วนผสมทั้งหมด ลงในเครื่องปั่นปั่นจนละเอียด แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ ลองเอาไปทำกันดูนะค่ะ
ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ สุประวีณ์ รัตนะ