แจกสูตร ทอดมันหัวปลีหมูสับ สูตรทำง่าย อร่อย หอมเครื่องแกง ต่อยอดทำขายได้เลย

วันนี้ กินพุงกาง แจกสูตร ทอดมันหัวปลีหมูสับ สูตรนี้ทำง่ายแถมอร่อยกลมกล่อมมากๆ ทอดร้อนๆ หอมเครื่องแกง ได้กินหัวปลีและหมูสับเต็ม ๆ คำแน่นอนจะทำเป็นกับข้าวหรือกลับแกล้มก็เด็ด ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
หัวปลีกล้วย 1หัว

หมูสับ 150 กรัม

แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดหั่นฝอย / ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ

น้ำปลา 1 ช้อน 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันสำหรับทอด / มะนาวสำหรับแช่ปลีไม่ให้ดำ 1 ลูก/ ไข่ไก่ 1ฟอง
ขั้นตอน
-ล้างปลีกล้วยและฉีกเอากาบที่มีสีแดงออกให้หมด ใช้ส่วนกาบสีขาวนำมาหั่นหรือสับตามชอบ แล้วแช่ลงในน้ำที่บีบมะนาวใส่ป้องกันปลีดำทอดมันหัวปลี

.

.

-เตรียมหั่นใบมะกรูด เตรียมชามผสมใส่ปลีกล้วยที่หั่น หมูสับ พริกแกง แป้งทอดกรอบ น้ำปลา ใบมะกรูดซอย(ชอบหวานใส่น้ำตาลได้) จากนั่นผสมให้เข้ากัน

.

-กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง พอร้อนปั้นทอดมันลงทอด จนสุกเหลือง

.

-ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน โรยด้วยใบมะกรูดทอดกรอบ พร้อมเสิร์ฟ

.

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ ภาพและข้อมูลโดย กินพุงกาง