แจกสูตร ผัดหมี่กระเฉด เมนูทานเล่นเพลินๆ อร่อยทำง่าย เครื่องเน้นๆ

วันนี้ กินพุงกาง พาเข้าครัวทำเมนูง่ายๆ กับเมนูผัดหมี่กระเฉด ใส่เครื่องแน่นๆกันเลยกุ้งคำโตๆ กินกับเส้นหมี่ผักกระเฉดที่ปรุงรสชาติอร่อยกลมกล่อม เข้ากันมากๆค่ะ ไปดูส่วนผสมวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
1.เส้นหมี่

2.กุ้ง

3.กระเฉด

4.มันกุ้ง(ลืมซื้อใช้น้ำพริกเผากุ้งแทน)
5.พริกเหลือง/กระเทียม

6.น้ำมันหอย/น้ำตาล/ซีอิ้วขาว
7.น้ำมัน

วิธีทำ
1.ตำพริกกับกระเทียมให้แหลกเตรียมไว้

2.เจียวกระเทียมให้หอมใส่กุ้งลงไปผัดให้พอสุกตักขึ้น

3.ใส่พริกที่ตำไว้ลงไปผัดให้หอมใส่เส้นหมี่และน้ำพริกเผากุ้งลงไปผัดให้เข้ากัน
4.ใส่ผักกระเฉด กุ้ง ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย/น้ำตาล/ซีอิ้วขาว ผัดให้เข้ากันอย่างเร็วจนผักกระเฉดสุก ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยจ้ะ

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ maekwansri