แจกสูตร หมูทอดเจียงฮาย สูตรทำง่ายอร่อยกลมกล่อม กรอบเคี้ยวเพลินๆ

วันนี้ กินพุงกาง แจกสูตรเมนูกับข้าวอร่อยกับเมนู หมูทอดเจียงฮาย หรือจะทานเป็นกับแกล้มก็ดีค่ะ เป็นสูตรที่อร่อยและทำง่ายสามารถต่อยอดทำขายได้เลยค่ะ ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.มันหมูแข็ง หรือหมูสามชั้นสไลด์ 500 กรัม

2.สามเกลอโขลก
3.ผงปรุงรสหมู 1 ชต
4.น้ำปลา 1 ชต / 5.น้ำตาลทราย 1 ชช

6.แป้งทอดกรอบ 4 ชต
7.แป้งข้าวเจ้า 2 ชต

8.โซดา 3 ชต
9.น้ำมัน
วิธีทำ
1.นำมันหมูแข็งเลาหนังออก หั่นตามชอบ หมักใส่สามเกลอ ผงปรุงรสหมู น้ำปลา น้ำตาลทราย นวดผสมให้เข้ากัน

2.ใส่แป้งทอดกรอบ แป้งข้าวเจ้า และโซดาผสมจนเข้ากันดีพักทิ้งไว้ 15 นาทีอย่างน้อย

.

3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันไฟกลางใส่หมูที่หมักลงไปทอด เพิ่มไฟกลางค่อนไปแรงแล้วทอดต่อจนเหลืองแล้วตักขึ้น

4.พร้อมเสิร์ฟทานกับน้ำจิ้มข้าวเหนียวร้อนๆ

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง