แจกสูตร ห่อหมกกุ้ง กับข้าวอร่อย ทำง่าย หอมเครื่องแกงกุ้งตัวโตเต็มคำ

วันนี้ กินพุงกาง ชวนเพื่อนๆ เข้าครัวทำเมนูอร่อยๆ กับเมนู ห่อหมกกุ้ง สูตรนี้ทำง่ายอร่อยกุ้งเต็มคำ ทานกับข้าวร้อนๆ ฟินแน่นอน ใครทานก็ติดใจอิ่มท้องแน่นอน เป็นสูตรที่แบ่งบันโดยคุณ NUTCHANARTไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
-กุ้งสด14 ตัว / -เนื้อปลาดอร์ลีสับ100 กรัม / พริกแกงเผ็ด40 กรัม / หัวกะทิ1 ถ้วยตวง / ไข่ไก่2 ฟอง / น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนชา / น้ำปลา1/2 ช้อนโต๊ะ / กะหล่ำปลีซอย ลวกสุกตามชอบ / ใบมะกรูดซอยตามชอบ / พริกชี้ฟ้าแดงซอย3 เม็ด / หัวกะทิข้น5 ช้อนโต๊ะ/ ผงปรุงรส คนอร์1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.ตีไข่ให้เข้ากัน จากนั้นใส่พริกแกงลงไปตีในไข่ให้เข้ากัน

2.นำเนื้อปลาดอร์ลีสับใส่ลงในชามผสม หัวกะทิ กระชาย น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา จากนั้นคนให้ส่วนผสมเข้ากันจนเหนียว

3.จากนั้นใส่กระหล่ำปลีลวกรองก้นถ้วย ตักห่อหมกใส่ถ้วย จากนั้นนห่อนำห่อหมกไปนึ่ง 20-25 นาที

.

.

.

4.นึ่งจนสุก ราดหน้าห่อหมกด้วยกระทิ

5.ใส่กุ้งลวก ตกแต่ง จัดเสริฟ

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ NUTCHANART