วันนี้ กินพุงกาง มีสูตรทำขนมแบบง่ายๆ อร่อย ต่อยอดทำขายได้เลยกับเมนู ขนมบ้าบิ่น เมนูขนมขนมที่มีขายอยู่ทั่วไปตามท้องตลาด แต่วันนี้มีสูตรที่แบ่งปันโดย คุณคุณ สุธารัตน์ เก่งพินิจ สมาชิกเว็บ cookpad มาให้เพื่อนได้ลองทำเองที่บ้านไปดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
-มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย 100 กรัม
-แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วย
-ไข่ไก่ (ไม่ใส่ก็ได้) 1 ฟอง
-น้ำตาลทรายขาวหรือแดงก็ได้ 3-4ช.ต.แล้วแต่ชอบค่ะ
-น้ำเปล่าหรือน้ำใบเตย 4 ช.ต
-เกลือป่น นิดหน่อย
ขั้นตอน
-ผสมทุกอย่างแล้วคนให้เข้ากัน
.
-อันนี้เป็นแบบสูตรใบเตยค่ะ
-ตั้งกระทะเทปล่อนให้ร้อน ทาน้ำมันพืชบางๆแล้วหยอดแป้งลงไปตามรูปเลยค่ะ ถ้าไม่มีวงขนมก็ไม่ต้องใช้ก็ได้ ใช้ไฟอ่อนๆนะคะ
-เมื่อเหลืองแล้วพลิกกลับด้าน
-ทำวิธีเดียวกันทั้ง 2แบบเลยจ้า
.
.
ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ สุธารัตน์ เก่งพินิจ
