วันนี้ กินพุงกางมีเมนู กับข้าวอร่อยมาแจกเพื่อนๆอีกเช่นเคย กับเมนู ทอดมันหมูกุ้ง สูตรนี้ทำง่ายมากมีทั้งกุ้งและหมูเครื่องเน้นๆ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
1. เนื้อกุ้งแช่เเข็ง 1แพ็ค(เอามาหั่นเอง) / 2. หมูเด้ง 1 แพ็ค( น่าจะ 300 กรัม) / 3. หมูสับ 300 กรัม / 4. พริกแกงเผ็ด 160 กรัม
5.พริกไทยป่น ครึ่งช้อนชา/ 6. ไข่ไก่สามฟอง
7.ซิอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8.ใบมะกรูด
9.ถั่วฝักยาว
วิธีทำ
-ล้างกุ้งให้สะอาดแล้วนำมาหั่นตามชอบ
-ผสมหมูเด้ง หมูสับ น้ำพริกแกงเผ็ด พริกไทยป่น ไข่ไก่ ใบมะกรูด ถั่วฝักยาว และซิอิ๊วขาว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
-อบในหม้อทอดไร้น้ำมัน 200/8 นาที กลับด้าน อบต่ออีก 8 นาที
.
ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ Naruedee Jittamala
