แจกสูตร เนื้อติดมันทอด กับข้าวอร่อยหรือจะเป็นกับแกล้มก็ดี เนื้อนุ่ม หอมอร่อย

วันนี้ กินพุงกาง มีเมนูทำง่ายๆ แต่รับรองความอร่อยฟินแน่นอน กับเมนู เนื้อติดมันทอด จะทำเป็นกับข้าว กับแกล้มก็เด็ด วิธีทำก็ง่ายมากๆ นอกจากจะหมักเนื้อก็ยังสามารถนำไปหมักกับหมู ไก่ได้ค่ะ อร่อยเด็ดแน่นอน ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนประกอบ
-เนื้อติดมัน 300 กรัม

-ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
-ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ

-พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
-ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ /-เบกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา / -น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. นำเนื้อวัวติดมัน หั่นเป็นเส้นๆ ยาว หนาเล็กน้อย จากนั้นหมักด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำปลา พริกไทยป่น ผงปรุงรส น้ำตาล น้ำมันพืช น้ำเปล่า เบกิ้งโซดา(เบกิ้งโซดาสำหรับอาหาร ใช้บริมาณน้อยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แถมทำให้เนื้อของเรานุ่มและอร่อยมากขึ้นด้วย)

2. ขยำให้ทุกอย่างเข้ากันดีจนเนื้อวัวดูดน้ำและเครื่องปรุงเข้าไปจนแห้ง จากนั้นนำเข้าไปหมักไว้ในตู้ 3 ชั่วโมงขึ้นไป (หาฝาปิดไว้ด้วย)

3. นำเนื้อวัวออกมาแล้วตั้งไฟปานกลาง ทอดจนเนื้อวัวสุกและสีสวย ก็พร้อมรับประทานแล้ว

.

เสร็จแล้วจ้า เนื้อติดมันทอด นุ่มๆหอมๆ ทำง่ายมากๆ สำหรับท่านที่ไม่รับประทานเนื้อวัว สูตรนี้สามารถปรับเปลี่ยนจากเนื้อวัว เป็น หมู หรือไก่ ก็ได้นะคะ อร่อยเช่นกันจ้า

.

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ PizEzKunGz สมาชิกเว็บพันทิป