แจกเมนูทำง่ายได้ประโยชน์ ไข่ต้มกับพริกน้ำปลา อร่อยถูกใจกินได้ไม่เบื่อ

สวัสดีค่ะ วันนี้ ไร่เกษตร มีเมนูทำง่ายๆได้โปรตีนเต็มๆคำ กับเมนู ไข่ต้มกับพริกน้ำปลา กินกับข้าวสวยร้อนคือดีมากค่ะ ไข่ต้มแบบยางมะตูมราดด้วยพริกน้ำปลาบอกได้เลยว่าฟินมากค่ะ ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
วิธีทำ :ไข่ต้ม
1.ใส่ไข่ลงในหม้อให้ปริมาณพอดีกับหม้อ เหยาะเกลือและใส่น้ำ แค่ครึ่งของไข่ที่ต้ม เปิดไฟต้ม จับเวลา 7 นาที

.

2.ตักไข่แช่ในน้ำเย็นจัด ทิ้งไว้ให้เย็น ปอกเปลือกใส่จาน

วิธีทำ : น้ำปลาพริก
-ซอยพริกแช่ลงในน้ำมะนาวประมาณ5นาที ใส่น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน ใส่หอมแดงซอย กระเทียมสับ น้ำปลา คนให้เข้ากัน เสริฟพร้อมไข่ต้ม

.

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย ไร่เกษตร
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูต Maekwansri

แถมให้อีก 1 สูตรพริกน้ำปลาโบราญ กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆยังอร่อย คุณค่าที่ข้าวเปล่าคู่ควร!ของโปรดที่ต้องมีทุกมื้อ
สูตรพริกน้ำปลา
1.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ / 2.น้ำปลา 2/4 ถ้วย / 3.พริกขี้หนูสวนซอยบางๆ (จำนวนเม็ดแล้วแต่ความชอบ) / 4.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา / 5.กระเทียมซอย 2 กลีบ  / 6.หัวหอมซอยบางๆ 2 หัว

วิธีทำ
บีบน้ำมะนาวใส่ถ้วย ตามด้วยน้ำตาลทราย คนจนน้ำตาลละลาย ตามด้วยน้ำปลาคนให้เข้ากัน จากนั้นซอยพริกขี้หนูและกระเทียมหัวหอมซอยใส่ตามลงไป เป็นอันเสร็จค่ะ
ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย ไร่เกษตร
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูต นู๋ปรัศ ปัศ-นีย์‎