แจกสูตร ขนมจีบหมูกุ้ง แป้งบาง ไส้แน่นๆเด้งๆอร่อยเต็มคำ ทำง่ายต่อยอดทำขายได้เลย

วันนี้ กินพุงกาง มีสูตร ขนมจีบหมูกุ้ง สูตรนี้ทำง่าย อร่อย ต่อยอดทำขายได้เลย แบ่งปันโดย เป็นสูตรจากคุณfillerneck สมาชิกเว็บพันทิป ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย
หมายเหตุ ระหว่างการทำอะไรกับกุ้ง พยายามใช้น้ำเย็นๆ นะครับ และอย่าออกนอกตู้เย็นนานเกินไป เสร็จขั้นไหน ก็แช่ไว้เลย หรือหาน้ำแข็งโปะไว้
ส่วนผสม
1. ใบเกี้ยว

2. กุ้งโอคัก 250 กรัม

3. กุ้งแชบ๊วย 250 กรัม

4 หมูบด 270 กรัม
5. พริกไทย
6. แป้งมัน

7. ไข่ไก่ 1 ฟอง
8. เกลือ 8 กรัม
9. น้ำตาล 30 กรัม

10. กระเทียมเจียว
วิธีทำ
1. เตรียมกระเทียมเจียว อาจจะใช้ครกตำหรือเครื่องบด แล้วค่อยๆเจียวในน้ำมันไฟอ่อน ไม่งั้นไหม้แล้วจะขม

.

.

2. แกะกุ้งล้างเอาขี้ดำๆ ออกให้หมด แล้วล้างน้ำสะอาด

3. ตีกุ้งให้เข้ากัน ถ้าชอบแบบมีรสสัมผัสก็ตีพอแตกแล้วก็ผสมกัน แล้วผสมหมูบดลงไป แล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป แล้วตีเบาๆ ให้เข้ากัน

4. พักไว้ในตู้เย็นสักครึ่งชั่วโมง แล้วก็นำมาห่อ

5. ตั้งไฟแรงน้ำเดือด แล้วทำการนึ่งประมาณ 8 นาที ก็ยกลงแล้วจัดใส่กล่อง

.

.

.

ไม่อนุญาตให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณสูตรและภาพประกอบ คุณ fillerneck สมาชิกเว็บพันทิป