แจกสูตรลับความอร่อยเมนูหมูแดง ทำง่ายมาก ส่วนผสมน้อย อร่อยต่อยอดทำขายได้เลย

วันนี้ กินพุงกาง มีสูตร การทำหมูแดง แบบง่ายอร่อยมากๆ มาฝากกันค่ะ สูตรนี้ส่วนผสมน้อย อบนุ่ม ๆ สีสวยชวนทานต่อยอดทำขายได้เลยค่ะ ไปดูวิธีทำกันเลลยค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. หมูสามชั้นหั่นหนา 2 ซ.ม. 1 กิโลกรัม หรือเนื้อส่วนที่ชอบ

2. ถาดอบพร้อมตะแกรง

เครื่องสำหรับหมูแดง
1. น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
2. ผงพะโล้ 1 ช้อนชา

3. สีแดงอมส้ม 1/2 ช้อนชา
4. เกลือ 1/2 ช้อนชา
5. เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำหมูแดง
1. นำเครื่องหมักหมูแดงที่เตรียมไว้ลงในถ้วยทำการผสมให้เข้ากัน
2. นำเนื้อหมูสามชั้นที่หันไว้ ลงไปหมักประมาณ 1 ชั่วโมง

3. เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ 170 C
4. จากนั้นนำเนื้อหมูที่หมักไว้ มาวางไว้บนตะแกรงในถาดอบ เอาถาดอบใส่ไว้ในช่องชั้นกลางของเตาอบ แล้วทำการอบให้เนื้อหมูแดงสุกนิ่มก่อนประมาณ 45 นาที

5. ทำการเปลี่ยนไฟเตาอบเป็นหมวด Grill ( หมวดย่าง ) เลื่อนถาดอบไปอยู่ด้านบน และทำการย่างเป็นเวลา 3 นาที เนื้อหมูจะเริ่มเกรียมนิดหน่อย จัดการกลับเนื้อหมู แล้วนำไปอบต่อ
6. จากนั้นเราก็จะได้เนื้อหมูแดงสามชั้นที่มีเนื้อติดมันและกลิ่นหอมๆ ที่พร้อมเสิร์ฟให้ทุกคนได้ลิ้มลอง

ไม่อนุญาตให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง