แจกสูตร ขนมกล้วยมะพร้าวอ่อน เนื้อนุ่มหนึบ หอมอร่อย มะพร้าวเน้นๆ กัดตรงไหนก็เจอ

วันนี้ กินพุงกาง แจกสูตร ขนมกล้วยมะพร้าวอ่อน สูตรนี้ใช่มะพร้าวสุกงอมจะหอมและหวานมาก ๆ เนื้อกล้วยเน้นๆ นุ่มหนึบหนับ เต็มปากเต็มคำกันไปเลย โรยหน้าด้วยชิ้นกล้วยและมะพร้าวทึนทึก อร่อยฟินไปดูกันเลยค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. กล้วยน้ำว้า 8 ลูก

2. เนื้อมะพร้าวขูดอ่อนและทึนทึก 1 ถ้วยตวง

3. หัวกะทิ ½ ถ้วยตวง

4. แป้งมัน 1/4 ถ้วยตวง
5. แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
6. น้ำตาล 1ถ้วยตวง

7. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ขั้นตอนแรกเลยให้ผสมแป้งข้าวเจ้าและแป้งมันเข้าด้วยกัน

2. จากนั้นให้บดกล้วยน้ำว้าให้ละเอียดตักใส่ชามแป้ง และใส่น้ำตาลและหัวกะทิลงไปในแต่ละชาม นวดผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน

3. ขั้นตอนนี้ให้เพื่อนๆนั้นคลุกมะพร้าวขูดกับเกลือเข้าด้วยกัน

4. จากนั้นก็ตักใส่ถ้วยตะไล วางตกแต่งหน้าด้วยกล้วยน้ำว้า และมะพร้าวขูด นึ่งในลังถึง 15 นาที

.

5. เสร็จแล้วจ้า พร้อมทานแล้ว ลองเอาไปทำดูนะ

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณภาพประกอบ คุณกชพร อรเอี่ยม