วันนี้ กินพุงกาง มีเมนูอร่อยๆมาผากกันค่ะ กับเมนู น้ำพริกปลาทูหรือป่นปลาทู เรียกได้ว่าเป็นเมนูคู่ครัวไทยเลยค่ะ เมนูอร่อยทำง่ายจะทานกับผักสด ผักต้มได้หมดค่ะ มีขอข้าวเพิ่มแน่นอนไปดูวิธีกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
ปลาทูนึ่ง 2 ตัว
พริกจินดา 7-8 เม็ด
พริกหนุ่มตามชอบ
หอมแดง 8 กลีบ
กระเทียมไทย/จีน ตามชอบ
น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะ / มะนาว 1.5 ลูก
ผักแกล้มตามชอบ
ขั้นตอน
-ปลาทูนึ่งแบบไม่เค็ม พริกจินดา หอมแดง กระเทียม นำมาย่างให้ส่วนผสมสุกและมีกลิ่นหอม
-ตำทั้งหมดรวมกัน ปรุงรสด้วยน้ำปลาดี และมะนาว จัดเสริฟพร้อมผักสด
.
.
ไม่อนุญาตให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณภาพประกอบ คุณKannika Eiamathirit
