แจกสูตร หมูทอดแดดเดียว ทำง่ายอร่อย หมูไม่เหนียว ต่อยอดทำขายสร้างอาชีพ

วันนี้ กินพุงกาง มีเมนูอร่อยทำง่ายจะกินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็อร่อย กับเมนู หมูทอดแดดเดียว สูตรนี้ทำง่ายต่อยอดทำขายสร้ายรายได้ง่ายกันค่ะ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสมและเครื่องปรุง
เนื้อหมูสันคอ 1 กิโลกรัม

กระเทียม 8 กลีบ
รากผักชี 6 ราก

ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาแท้ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนชา

พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
วิธีทำ
-ทำความสะอาดหมูแล้วหั่นหมูเป็นเส้น หั่นขว้างแนวเส้นกล้ามเนื้อนะคะจะได้ไม่เหนียว
-ตำกระเทียม และรากผักชี

-นำเนื้อหมูที่หั่นไว้ใส่ชามตามด้วย กระเทียมและรากผักชีที่โขลกไว้ ซอสหอยนางรม น้ำปลาแท้ น้ำตาลและพริกไทยป่น คลกเค้าให้เข้ากัน
-นำหมูมาเรียงในภาชนะแล้วนำไปตากแดด พยายามพลิกกลับไปมา เมื่อหมูแห้งตามชอบก็สามารถเก็บแช่ในตู้เย็นไว้ค่ะ

.

หรือจะนำมาทอดก็น่าตาแบบนี้เลยค่ะ ทานกับข้าวเหนียวฟินๆไปเลย

ไม่อนุญาตให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณสูตรและภาพประกอบ คุณ Sabainang Saelo