วันนี้ กินพุงกาง มีสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดมาแบ่งปันเพื่อนๆถึง 3 สูตร ให้เพื่อนๆเลือกไปลองทำทานกันเลยค่ะ จะทานคู่เมนูปิ้งย่าง ลวกจิ้ม ได้หมอแซ่บแน่นอนใช้มะนาวแท้ พริกสด ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
1. น้ำจิ้มซีฟู้ด
ส่วนผสม
พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด
กระเทียมไทย 5 กลีบ
รากผักชี 3 ราก
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1 ขั้นตอนแรกโขลกพริกขี้หนู กระเทียม รากผักชี ให้ละเอียด
2 จากนั้น ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ คนพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ
.
2. น้ำจิ้มซีฟู้ดวาซาบิ
ส่วนผสม
1 พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด
2 กระเทียมไทย 5 กลีบ
3 รากผักชี 3 ราก
4 วาซาบิ 2 ช้อนชา
5 น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
6 น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
7 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
8 น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ขั้นตอนแรกโขลกพริกขี้หนู กระเทียม รากผักชี ให้ละเอียด จากนั้นใส่วาซาบิ
2.ตามด้วยปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ คนพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ
3 น้ำจิ้มถั่วตัด
วิธีทำ
1 พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด
2 กระเทียมไทย 5 กลีบ
3 รากผักชี 3 ราก
4 น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
5 น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
6 น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา
7 น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
8 ถั่วตัด 50 กรัม
วิธีทำ
1 ขั้นตอนแรกโขลกพริกขี้หนูสวน กระเทียม รากผักชี ให้ละเอียด
2 จากนั้นใส่ถั่วตัดลงโขลกพอเข้ากัน
3 ตามด้วยปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ คนพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ
ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง