ชวนทำ พริกหยวกยัดไส้ปลาต้มกะทิ เมนูเด็ด ทำง่าย รสชาติมาเต็ม

วันนี้ กินพุงกาง ชวนทำ “พริกหยวกยัดไส้ปลาต้มกะทิ” เป็นเมนูที่ทำออกมาแล้วไม่ผิดหวัง เมนูทำง่ายแถมรสชาติอร่อยลงตัว มันกะทิพร้อมกับพริกหยวกยัดไส้ปลา ทานกับข้าวหมดหม้อแน่นอน
ส่วนผสม
1.เนื้อปลาน้ำดอกไม้(ใช้ปลาอื่นก็ได้) / 2.พริกหยวกผ่าแกะเมล็ดออก / 3.หัวกะทิ (เราใช้สำเร็จรูป) / 4.พริกแกง/ใบมะกรูดซอย / เกลือ/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ

ติดตามสูตรอาหารได้ที่ กินพุงกาง
วิธีทำ
1.โขลกเนื้อปลาให้เหนียวใส่พริกแกง น้ำตาลปี๊บ เกลือ น้ำปลา กะทิใบมะกรูดลงไป นวดให้เข้ากัน

2.ตักใส่พริกหยวกเต็มดอก นำไปเรียงในหม้อ ใส่กะทิลงไปแค่ความสูงครึ่งหนึ่งของพริก ใส่เกลือเล็กน้อยต้มประมาณ 10 นาทีหรือจนสุก

3.จัดพริกใส่จานราดด้วยน้ำกะทิที่เหลือจากการต้ม โรยหน้าด้วยใบมะกรูด

นี่คือหน้าตาขอพริกหยวกยัดไส้ปลาต้มกะทิจ้าาาาาาา
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณmaekwansri
เรียบเรียงโดย กินพุงกาง