วันนี้ กินพุงกาง มีสูตร ทอดมันหมูเน้นๆ คลุกกับเครื่องแกง ทอดร้อนกินเล่นๆหรือทานคู่กับข้าวก็เด็ด เป็นสูตรที่แบ่งปันโดย คุณ สุธารัตน์ เก่งพินิจ รสชาติดีมากๆแถมทำง่ายมากๆค่ะ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
-หมูบด 200 กรัม
-พริกแกงเผ็ด 1 1/2 ช.ต
-ถั่วฝักยาวหั่นฝอย 1 ฝัก
-ใบมะกรูดหั่นฝอย 2-3 ใบ
-ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 1 ฟอง
-น้ำปลา 1 ช.ต
ขั้นตอน
-โขลกหมูบดให้เหนียวนุ่มแล้วผสมกับเครื่องปรุงทั้งหมด
-คลุกเคล้าให้เข้ากัน
-ทอดในน้ำมันร้อนไฟปานกลางให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน
ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ สุธารัตน์ เก่งพินิจ
