แจกสูตร สังขยาฟักทอง สังขยาไข่เนื้อนุ่มละมุน หวานน้อยอร่อยกลมกล่อม ได้ประโยชน์จากฟักทอง

วันนี้ กินพุงกาง ชวนเพื่อนๆทำขนมไทยโบราณที่ทั้งอร่อยและได้ประโยชน์จากฟักทองเต็มๆ คำ กับเมนู สังขยาฟักทอง สูตรนี้ทำงานเนื้อสังขยาละมุนไม่เละนุ่มหอมอร่อย สามารถต่อยอดทำขายได้เลยค่ะ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย
ส่วนผสม
1.ฟักทอง

2.ไข่เป็ด 14 ฟอง
3.ไข่ไก่ 6 ฟอง
4.น้ำตาลมะพร้าว 1 กก

5.กะทิ 1200 ml

6.เกลือ 2 ชช
7.ใบเตย

8.น้ำตาลทราย 50 กรัม
วิธีทำ
1.ล้างฟักทองให้สะอาด เปิดฝาคว้านไส้ออก พักให้สะเด็ดน้ำ

2.ตอกไข่เป็ดและไข่ไก่ ตามด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย เกลือ และใบเตยขยำส่วนผสมให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำกะทิ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วนำไปกรอง

.

.

.

3.ตักน้ำสังขยาใส่ลงไปในลูกฟักทอง แล้วนำไปนึ่งไฟแรง 25 นาที

.

4.เมื่อครบเวลานำฟักทองลงมาพักให้คลายความร้อน เท่านี้ก็พร้อมทานแล้วค่ะจะทานคูกับฝอยทองก็อร่อยฟินแน่นอน

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ ภาพและข้อมูลโดย กินพุงกาง