แจกสูตรอาหารทานเล่น ไก่เขย่า อิ่มอร่อย เคี้ยวเพลินๆ รสชาติแซ่บจี๊ดถูกใจ

วันนี้ กินพุงกาง มีเมนู ไก่เขย่า เมนูทำง่ายอร่อย เคี้ยวเพลิน มาฝากกันค่ะ กินได้ทุกวัย ใช่ส่วนผสมน้อยสามารถต่อยอดทำขายได้เลยค่ะ ไปดูวิธีทำและส่วนผสมกันเลยค่ะ
วัตถุดิบ
1.เนื้อไก่ 250 กรัม
2.ผงปาปริก้า 2 ช้อนโต๊ะ
3.แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำเปล่า 1/2 แก้ว(ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ)
5.เกลือ ปลายช้อนโต๊ะ
6.น้ำมันสำหรับทอด 250 มล

วิธีทำ
1.นำเนื้อไก่มาล้างทำความสะอาดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2.จากนั้นนำเนื้อไก่ เทใส่ชาม ตามด้วยแป้งทอดกรอบและน้ำเย็น คลุกเคล้าให้เข้ากัน

3.ใส่เกลือเล็กน้อยและพักไว้เตรียมนำไปทอด นำกระทะขึ้นตั้งไฟใส่น้ำมันให้ร้อน

.

4.นำไก่ลงทอดใช้ไฟปานกลางทอดไปเรื่อยจนไก่สุกเหลืองกรอบตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

.

5.เทไก่ที่สะเด็ดน้ำมันลงในภาชนะ ใส่พริกผงปาปริก้าลงไปเขย่าให้คลุกเคล้าเข้ากันดี

.

.

6.จะได้ไก่เขย่าที่กรอบนอกนุ่มใน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

.

.

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณGO CAMPING สมาชิกเว็บพันทิป