แจกสูตร ขนมเข่งเผือกมะพร้าวอ่อน สูตรทำขาย ทำง่าย แป้งเหนียวนุ่ม หวานหอมกลมกล่อม

วันนี้ กินพุงกาง แจกสูตร ขนมเข่งเผือกมะพร้าวอ่อน สูตรนี้ต่อยอดทำขายได้เลยต้นทุนต่ำกำไรดี ทำง่ายสีสวยน่าทาน อร่อยแป้งเหนียวนุ่ม และยังเพิ่มความอร่อยด้วยหน้าด้วยเผือกและมะพร้าวอ่อนเพิ่มความอร่อยไปอีก ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
วัตถุดิบ
1. แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม

2. น้ำตาลทราย 50 กรัม
3. เกลือ 1/2 ชช.
4. น้ำตาลปี๊ป 110 กรัม

5. น้ำมะพร้าว 350 มล.
6. เนื้อมะพร้าวอ่อน (แล้วแต่ชอบ)
7. เผือกหั่นเต๋า (แล้วแต่ชอบ)

8. สีผสมอาหารสีแดง
วิธีทำ
1. ผสมแป้ง น้ำตาลทราย เกลือ น้ำตาลปี๊ป น้ำมะพร้าว เข้าด้วยกันจนน้ำตาลละลายและเป็นเนื้อเดียวกัน และพักไว้1 ชม.

.

2. ระหว่างรอ นำน้ำมันพืชมาทาใบตอง

3. เมื่อครบเวลาแล้วนำแป้งที่ผสมไว้มากรองเพื่อให้เนื้อเนียนและใส่เนื้อมะพร้าวลงไป

.

4. นำมาหยอดใส่ใบตองที่ทาน้ำมันไว้ และโรบหน้าด้วยเผือก

.

5.นำไปนึ่งด้วยไฟปานกลาง 25-30 นาที หรือจนกว่าจะสุกและพักไว้ให้เย็น

6.นำขนมเข่งที่เย็นแล้วมาแต้มจุดสีแดงเพื่อความเป็นสิริมงคล และพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่า

เผือกจะเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นที่ชอบได้นะค่า เช่นแปะก๊วย ข้าวโพด หรือ ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่า

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ sandy_sine สมาชิกเว็บพันทิป