แจกสูตร ไก่บอนชอน เมนูทานเล่นเพลินๆ ทำง่าย อร่อยถูกใจทานได้ทุกวัย

วันนี้ กินพุงกาง มีสูตร ไก่บอนชอน เมนูยอดฮิตจากเกาหลีที่สามารถทำกินเองได้ง่าย ส่วนผสมน้อยทำง่ายมากๆ หมักไก่แล้วนำไปทอดให้กรอบ นำไปคลุกซอส เท่านี้ก็ได้ทานแล้วค่ะ ทำกินเองสะอาดปลอดภัยแถมจะกินเยอะแค่ไหนก็ได้ ทำทั้งทีต้องทานให้อิ่มไปเลย ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสมการหมักไก่
-ปีกไก่ / -ซอสถั่วเหลือง / -เกลือ / -รสดี / -น้ำตาล / -ไข่ไก่

ส่วนผสมน้ำซอสคลุกไก่
-โคชูจัง/ -ซอสมะเขือเทศ / -กระเทียมสับ / -ซอสถัวเหลือง / -น้ำตาล / -น้ำส้มสายชู

วิธีทำ
-ล้างปีกไก่ นำมาหมักกับเครื่องปรุง ทิ้งไก่ 10-20 นาที

-ตั้งกระทะใส่น้ำมันไฟกลาง เทแป้งลงภาชะ จากนั้นนำไก่คลุกแป้ง ทอดจนเริ่มเหลือง

-พักไว้รอขนเย็น แล้วนำกับมาทอดอีกครั้ง เพื่อความกรอบ แล้วพักสะเด็ดน้ำมัน

-ตั้งกระทะ ใส่เนยหรือน้ำมัน ผัดกระเทียมสับจนหอม แต่ไม่เหลือง จากนั้นใส่โคชูจัง ซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และน้ำส้มสายชู รสชาติออก หวาน เค็ม เปรี้ยว ครบสามรส แล้วนำไก่คลุกซอสจนทั่ว ตักใส่จาน โรยงา และต้นหอม

.

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ DA Suchada จากเว็บcookpad