แจกสูตร ยำไข่เต็ม เมนูทำง่ายได้ประโยชน์เต็มๆคำ

วันนี้ กินพุงกาง มีเมนูไข่มาฝากกันค่ะกับเมนู ยำไข่เต็ม เปลี่ยนเมนูไข่ต้มธรรมดาให้พิเศษขึ้นน่าทานขึ้น พร้อมเพิ่มความอร่อยไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
1.ไข่ 5 ฟอง

2.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
3.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

5.ผงชูรส (ใครไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ก็ได้คะ) 1/4 ช้อนชา
6.พริกชี้ฟ้าซอย
7.หอมหัวแดงซอย

ขั้นตอน
1.นำไข่ไปล้างให้สะอาด จากนั้นนำไปต้มให้สุก (ความสุกของไข่ขึ้นอยู่กับความชอบคนแต่ละคนนะคะ)พอไข่สุกแล้วให้ตักมาแช่ใส่น้ำเย็น แล้วปลอกเปลือกผ่าครึ่งจัดใส่จานไว้

2.ต่อมาทำในส่วนของ น้ำยำ ใส่ น้ำตาลทราย ผงชูรส น้ำมะนาว น้ำปลา ลงไปคนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี ชิมรสให้ได้ตามชอบ จากนั้นใส่หอมแดงซอย พริกซอยลงไป (ใครจะใส่หมูสับก็ได้น่ะ)

3.ตักน้ำยำราดบนไข่ต้มที่เราเตรียมไว้ จากนั้นตกแต่งให้สวยงาม เท่านี้พร้อมทานได้แล้วคะ

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ ขนมแนนนี่ ขอบคุณภาพเพิ่มเติม คุณ nuchycooking